Zážitková večera

Nedávno prebiehala na facebooku našich Klubovní súťaž, ktorá bola spojená s ochutnávaním a fotením sa s našimi zakáľačkovými maškrtami. Na jej konci sme vylosovali dvoch výhercov, ktorí si mali možnosť vychutnať zážitkovú večeru pre dve osoby. Manželia Muránski si ju užili v Bystrickej Klubovni a Michal Králik s manželkou, v Centrálnej Klubovni v Bratislave. Jedlá hosťom navaril a odprezentoval priamo šéfkuchár. Šéfbarman k nim napasoval tie najvhodnejšie pivá a gurmánsky zážitok bol dokonalý.

Aby ste mohli výhercom ticho závidieť, pozrite si ukážku „skromného“ menu, ktoré sme podávali v Centrálnej Klubovni. 🙂

1. oškvarková pomazánka so slaninkovým chlebom
2. nakladaný kozí syr so sušenými paradajkami, cibuľkou a kaparami
3. nakladaný plesnivec s cibuľkou, čerstvou paprikou a čili
4. nakladaná parenica so sušenými paradajkami, olivami a oreganom
5. tataráčik
6. pivný syr na hrianke s čili horčicou
7. cesnaková hrianka s masťou a červenou cibuľkou
8. hamburger Klubovňa (12-poschodový) so steakovými hranolkami a cesnakovou majonézou
9. misa: jelenia a bravčová klobáskou, wuršt so syrom, bravčové bôčikové rebrá, bravčové a hovädzie rebrá, pečená cvikla, pečená šalotka, opekané zemiaky, strúhaný chren, medovo-horčicový dresing, 3 omáčky
10. sladký posúch s tvarohom, hruškovým pyré, škoricou a orechmi