Ramen chutí najlepšie vtedy, keď je čerstvo pripravený. U nás. U teba. Na tom naozaj nezáleží. Je to skrátka jedlo, ktoré dokáže v každom zanechať dobrý pocit. A práve preto nám nedá nepodeliť sa o náš recept na chilli chicken ramen. Aby si si ho mohol kedykoľvek pripraviť aj ty sám. A keď sa ťa priatelia spýtajú, či je to tvoj vlastný recept, pokojne prikývni. Budeme len radi.
| Ingrediencie: | Marináda na kura: | |
| 500 ml kuracieho vývaru | 2 lyžice sójovej omáčky | |
| 2 lyžice omáčky sriracha | 1 čajová lyžička čerstvo nastrúhaného zázvoru | |
| 150 gramov kvalitných vaječných rezancov | ||
| 1 marinované kuracie prsíčko | Na dozdobenie: | |
| hrsť fazuľových výhonkov | pár lískov koriandra | |
| ¼ nakrájanej červenej cibule | ¼ limety | |
| 1 nakrájaná jarná cibuľka | ||
| 1 nakrájané čerstvé červené chilli |
Ako na to:
1. Predtým, ako dáš kuracie prsíčko piecť, nalož ho na hodinu do marinády.
2. Uvar vaječné rezance (podľa návodu na obale).
3. Keď sú rezance hotové, daj ich odkvapkať a vlož ich do misky na ramen.
4. Zalej ich omáčkou sriracha a kuracím vývarom a dobre pomiešaj, aby sa rezance oddelili.
5. Nakrájaj hotové kura a opatrne ho polož na cestoviny.
6. Pridaj čerstvo nakrájané zvyšné ingrediencie, dozdob lístkami koriandra a limetou.
2024 MEDUSA. ALL RIGHTS RESERVED /